Uçhisar è situato sulla strada di Nevsehir-Göreme a 7 Km Nevsehir. Situandosi sul punto culminante della regione, Uçhisar è la più vecchia agglomerazione della regione di cui non si conosce esattamente la data della propria formazione. Il suo piano urbano somiglia a quello di Ortahisar e di Ihlara la cui fortezza ha anche rassomiglianze. Il castello di Uçhisar è il punto culminanto e panoramico della regione. Le molte parti che compongono questa castello sono collegate tra esse da scale, corridoi e tunnel. Ogni parti, come nelle città sotterraneo possono essere controllo le entrate ed uscite grazie ad una grande pietra che fungeva da porta. Precedentemente composto di numerosi piani, non si può oggi vedere che alcuni camini di fata che si trovano al nord, a l'est e l'ovest della città, erano utilizzati in periodo Romano come sepoltura. Che sia sui contrafforti della citadelle, o in questa anche, un piccolo numero delle chiese è stato scavato nella roccia. Molto deteriorato, il vertice della citadelle, comporta sepolture del periodo bizantino. Come i castelli di Ortahisar e Urgup, il castello di Uçhisar possedeva un sistema di difesa importante fra cui tunnel che conservano con loro i loro segreti. Eccetto il citadelle, le sepolture, i camini di fata e di numeroso pigeonniers sono stati costruiti.