Avanos che è da 18 Km al nord di Nevsehir, portava precedentemente il nome di Venessa. Ci sono molta fabbrica di terracotta e ceramica fin dall'epoca degli ittiti che abitavano la regione. I toni rossi apportati dalla terra che proviene dal fiume Kizilirmak, prendono la forma nelle mani abili degli artigiani di Avanos. Vicino ad Avanos, sui bordi del fiume Kizilirmak, una tomba romana in marmo è stata scoperta, fatto molto interessante per la regione della Capadocia. Questa tomba è stata scoperta per caso nel 1971. Saccheggiata molte volte, non è stato possibile sapere a chi' apparteneva. Secondo le analisi effettuate sullo scheletro, si è potuto scoprire che apparteneva ad una donna che utilizzava colorarsi i capelli. Due bei esempi d'architettura seldjoukide (XIIImo secolo) sono da visitare a Avanos; il caravanseraglio di Sarihan e la moschea di Alaaddin.